Домашно веган сирене от кашу

Необходими продукти:

• 150 грама сурово кашу
• 40 грама суха мая
• 10 грама пушен червен пипер
• 10 милилитра кленов сироп или мед
• 1 супена лъжица агар-агар на прах
• 1 скилидка чесън
• сок от един лимон
• 5 грамач куркума
• 250 милилитра вода
• щипка сол

Начин на приготвяне:

Сложете кашуто, маята, пипера, кленовия сироп, чесъна, лимоновия сок, куркумата, солта и половината от водата. Разбийте сместа до получаването на еднородна маса.

В останалата вода разтворете агар-агара и разбъркайте. Прибавете го към ядковата смес, разбъркайте отново докато продуктите се смесят и изсипете в застлана с лист пергамент кръгла форма.

Охладете за 2 часа, след което разрежете и на брускета поднесете. Съхранявайте на хладно и тъмно място за три дни.

Да ви е вкусно!

Източник: www.nestandglow.com