Домашен хляб с тиква и орехи

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 250 грама пюре от тиква
• 100 грама орехи
• 200 грама брашно, пресято
• 175 грама захар
• 120 милилитра орехово олио
• 1/4 чаена чаша вода
• 1 1/2 супена лъжица мед
• 1/2 чаена лъжичка бахар
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• тиквени семки

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса /на вентилатор/.
• В голяма купа смесете брашното, солта, бакпулвера и захарта.
• В друг съд разбийте яйцата, пюрето от тиква, ореховото олио, подправките водата и ванилията.
• Смесете всички съставки и бъркайте до получаването на хомогенна смес.

• Нарежете орехите на едро и ги добавете към тестото за хляба.

• Изсипете сместа в добре намазнена форма за печене и поръсете с тиквени семки.

• Печете до златисто кафяво около 50-60 минути, като по средата на времето покрийте хляба с алуминиево фолио, за да не прегори отгоре.

• Изчакайте 5 минути, преди да извадите хляба от формата за печене.
• Сервирайте хляба топъл - със салата или леко препечен с масло и мед.

Приятен апетит!