Домашен хляб с пшенични кълнове и мед

Необходими продукти:

500 грама пшенично брашно

150 грама пшеничени кълнове

11 грама суха мая

250 - 300 милилитра вода

1/2 супена лъжица сол

3 супени лъжици мед

2 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:

Замесете тесто от посочените продукти и оставете на топло място, докато удвои обема си. След това месете още веднъж, придайте желаната форма и поставете в подмазана с олио тава (или подходяща форма). Може да направите малки хлебчета вместо един цял хляб. Тестото трябва да престои в съда още 15 минути, за да втаса. Когато това стане, напръскайте го с вода и направете малки разрези по повърхността. Поставете във фурната и нека хлябът се пече в продължение на час при 200 градуса.

Добър апетит!