Домашен хляб с маслини и извара

Необходими продукти:

600 грама брашно

50 грама захар

300 милилитра прясно мляко

150 грама извара

40 грама мая

2 супени лъжици олио

1 сушена люта чушка

зелени и черни маслини без костилки

Начин на приготвяне:

Затоплете млякото и в него разтворете маята, добавете 1 чаена лъжица захар и 1 супена лъжица брашно, разбъркайте и оставете на топло място, за да втаса.

В отделна купа смесете изварата с останалата захар, олиото, сложете мъничко сол. След това налейте млякото с маята и изсипете брашното. Замесете течно тесто, бъркайки с лъжица. Нарежете маслините на кръгчета и ги прибавете към тестото, сложете и стритата люта чушка, разбъркайте и оставете на топло за 1,5 - 2 часа.

Подмажете форма за печене с масло и в нея изсипете готовото тесто. Изчакайте да увеличи обема си и поставете във фурната при температура от 200 градуса за около 50 - 60 минути.

За печенето може да използвате и хлебопекарна.

Добър апетит!