Домашен пълнозърнест хляб със семена

Необходими продукти:

• 700 грама пълнозърнесто брашно
• 400 милилитра топла вода
• 35 грама прясна мая
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка зехтин
• 50 грама черен и бял сусам

Начин на приготвяне:

Сложете брашното и солта в купа, а маята разтворете в топлата вода, заедно със зехтина, разбъркайте и добавете към сместа. Сипете сусамовите семена и замесете тестото. Оставете го да си почине, оформете според формата, в която ще поставите. Загрейте фурната на 190 градуса и изпечете хляба до готовност. Извадете го, завийте с влажна кърпа, след като изстине разрежете и поднесете.

Добър апетит!

Източник: www.cocinasalud.com