Домашен Корн Дог в апетитна панировка

Необходими продукти:

• 8 кренвирша по избор /свински, говежди или пилешки/
• 8 дървени шишчета /или пръчици за хранене/
• 3/4 чаена чаша брашно
• 1 1/2 чаена чаша царевично брашно
• 1 1/2 чаени лъжички бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка захар
• 1/4 чаена лъжичка червен пипер
• 2 яйца
• 1 чаена чаша мътеница
• 1/4 чаена чаша сок от туршия или кисели краставички

Начин на приготвяне:

• Опечете кренвиршите в предварително загрята до 200 градуса фурна, като ги обръщате периодично.
• Извадете ги от фурната и поставете по едно дървено шишче в края на всеки.
• Изсипете 1/4 от брашното в чиния, оваляйте кренвиршите и ги заделете настрана.
• В купа смесете останалото брашно с царевичното брашно, бакпулвера, содата, захарта, червения пипер, яйцата, мътеницата и сока от туршия. Разбъркайте до гладка смес.
• Загрейте олиото в голям тиган на средно силен огън, като имате предвид, че трябва да е с дълбочина 7-8 сантиметра.
• Потопете всеки кренвирш в панировката и го изпържете в сгорещеното олио за около 1-2 минути от всяка страна до златисто кафяв цвят.
• Поднесете домашния корн дог с любимия си сос.

Приятен апетит!

Снимка: yogaaa.co.za