Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Сосове, глазури, сиропи и подправки Доматени Рецепти за домашен кетчуп с чесън

Рецепти за домашен кетчуп с чесън

от 09 дек 2016г., обновено на 20 окт 2020г.
Редактор: Ваня Боянова
Рецепти за домашен кетчуп с чесън - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

След като веднъж приготвите кетчуп с чесън (пресен или печен), е малко вероятно да закупите купешки от хранителен магазин отново. Толкова е лесно да се направи в домашни условия. Ще се изумите колко вкусна е храната, с която го сервирате. Печеният чесън в комбинация с домати и пикантни подправки правят кетчупа толкова апетитно вкусен. Този доматен сос е подходящ за сервиране с бургери, печено месо, картофи и други ястия. Чудесна основа е за приготвяне на барбекю сосове. Освен това е много по-здравословен, тъй като съдържа по-малко от 1 грам захар на порция. Ето няколко рецепти как да си приготвите домашен кетчуп с чесън (пресен и печен).

Домашен кетчуп с печен чесън

Необходими продукти за приготвянето на домашен кетчуп с печен чесън:

  • 1 глава чесън
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 консерва доматено пюре
  • 1/2 чаена чаша вода
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • 1/4 чаена лъжичка джинджифил на прах
  • сол на вкус
  • 1 щипка бахар на прах
  • 1 дафинов лист

Начин на приготвяне на кетчуп с печен чесън:

Загрейте фурната до 180 градуса.

Сложете главата чесън върху лист алуминиево фолио, полейте със зехтин и увийте добре. Поставете върху лист пергаментова хартия и изпечете за около 45 минути. След това извадете от фурната и оставете да се охлади за около 30 минути. След като фолиото се охлади достатъчно, за да го разгънете, извадете главата чесън, отделете скилидките и ги почистете от обелката им. Намачкайте вътрешността им с вилица до гладкост.

Смесете в тенджерка чесновата паста с останалите съставки и разбъркайте да се смесят добре. Оставете сместа да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри 20-30 минути или до достигане на желаната гъстота. Премахнете дафиновия лист и оставете кетчупа да се охлади напълно, преди да го напълните в бурканчета. Съхранете в хладилник.

*Може да пропуснете стъпката с печенето на чесъна, ако предпочитате да приготвите по-традиционен кетчуп или не разполагате с много свободно време.

В 1 супена лъжица кетчуп с печен чесън се съдържат: 15 калории, 1 грам мазнини, 2 грама въглехидрати, 1 грам захари, 0 грама протеин.

Домашен кетчуп с чесън

Домашен кетчуп с чесън

Необходими продукти за приготвянето на домашен кетчуп с чесън:

  • 170 грама доматено пюре
  • 85 грама течен мед
  • 80 милилитра вода
  • 75 милилитра ябълков оцет
  • 3/4 чаена чаша фина морска сол
  • 4-5 скилидки чесън
  • 1/2 глава лук

Начин на приготвяне на домашен кетчуп с чесън:

Смелете чесъна и лука в блендер или кухненски робот до гладка паста.

Загрейте всички съставки в тенджера на средно силен огън. Разбъркайте добре и след като сместа клокне, намалете силата на котлона. Оставете сосът да къкри в продължение на 20 минути, като бъркате периодично. Отдръпнете съда от огъня, покрийте с капак и оставете да се охлади напълно до стайна температура.

Прехвърлете домашния кетчуп в стъклен буркан с херметическо затваряне и съхранете в хладилник.

Домашен кетчуп с чесън и лук

За приготвянето на този здравословен домашен кетчуп се използват полезни съставки, които осигуряват по-малко калории и захари. Кетчупът може да се консумира от хора, които целят отслабване или спазват здравословен хранителен режим.

Необходими продукти за приготвянето на кетчуп с чесън и лук:

  • 1 глава чесън
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 малка глава лук, наситнена
  • 2 скилидки чесън, наситнени
  • 2 супени лъжици петмез (или мед)
  • 3 супени лъжици кокосова захар
  • 1/4 чаена чаша ябълков оцет
  • 1 супена лъжица доматена паста
  • 1 консерва доматено пюре (800 грама)
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах
  • 1/8 чаена лъжичка бахар на прах
  • 1/2 чаена лъжичка индийско орехче

Начин на приготвяне на домашен кетчуп с чесън:

Загрейте фурната до 180 градуса. Отделете леко скилидките чесън от главата. Полейте с 1/2 чаена лъжичка зехтин екстра върджин и овкусете с щипка морска сол. Увийте в алуминиево фолио и изпечете във фурната за 30 минути. Ако не разполагате с много време или не ви се чака, използвайте пресни скилидки чесън.

Междувременно загрейте зехтин в тиган на средно силен огън. Запържете за 1 минута наситнения лук и добавете двете скилидки наситнен чесън. Веднъж, след като лукът и чесънът пуснат аромата си, но не покафенеят, добавете останалите съставки, с изключение на печената глава чесън. Оставете сместа да къкри на слаб огън за около 1 час, като разбърквате от време на време.

Обелете изпечената глава чесън и намачкайте на паста. След като кетчупът се сгъсти до желаната консистенция, добавете намачкания печен чесън и разбъркайте. Разсипете готовия кетчуп в херметически затворени буркани и съхранете в хладилник до 3 седмици.

Приятен апетит!

Източник:

Снимки: freepik.com

Още по темата:
  • Сос Барбекю Сос Барбекю
  • Свински ребърца по канадски Свински ребърца по канадски
  • Рецепти за домашен кетчуп с чушки Рецепти за домашен кетчуп с чушки
  • Тиквен кетчуп Тиквен кетчуп
5.0/5 2 оценки

Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА

АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ЖЕНИ таблетки * 30 NATURE'S WAY
38.60лв. 32.81лв.

АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ЖЕНИ таблетки * 30 NATURE'S WAY

ПРОМО
СУРОВАТЪЧЕН ПРОТЕИН прах неовкусен 1кг НАТУРАЛ ФАКТОРС
213.00лв.

СУРОВАТЪЧЕН ПРОТЕИН прах неовкусен 1кг НАТУРАЛ ФАКТОРС

Безплатна доставка за България!
АЛАЙВ ПРЕМИУМ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ желирани таблетки * 75 NATURE'S WAY
69.70лв. 59.24лв.

АЛАЙВ ПРЕМИУМ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ желирани таблетки * 75 NATURE'S WAY

ПРОМО
ЛЮКСЕОЛ ФОРМУЛА ЗА КОЖА И ТЕН капсули * 30
39.40лв.

ЛЮКСЕОЛ ФОРМУЛА ЗА КОЖА И ТЕН капсули * 30

АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 30 NATURE'S WAY
38.60лв. 32.81лв.

АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 30 NATURE'S WAY

ПРОМО
АЛАЙВ ПРЕНАТАЛ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА БРЕМЕННИ ЖЕНИ желирани таблетки * 75
82.10лв. 69.78лв.

АЛАЙВ ПРЕНАТАЛ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА БРЕМЕННИ ЖЕНИ желирани таблетки * 75

ПРОМО

Коментари към Рецепти за домашен кетчуп с чесън

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Рецепти за домашен кетчуп с чесън
    www.framar.bg 
    на 03 July 2025 в 06:47
    Коментирайте "Рецепти за домашен кетчуп с чесън"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Сосове, сиропи, глазури и подправки
  • Доматени сосове
  • Как да се справим с белите петна и напукването на доматите?
  • Домат
  • Домат със захар и други народни рецепти при възпален пръст
  • Тиквички на фурна с домати и картофи
  • Домати - състав, полезни свойства и противопоказания
  • Консумирайте домати поради 4 причини
  • Салата от печени патладжани и пресни домати с чесън и лук
  • Пилешко филе Капрезе
  • Мексикански ориз с домати, чесън и магданоз
  • Полезни и вредни свойства на чери доматите
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Готови смеси за домашен хляб. Кои са добри?

преди 2022 дни, 19 часа и 57 мин.

Домашен суджук - как го правите?

преди 2025 дни, 15 часа и 29 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 5 дни, 14 часа и 58 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 7 дни, 7 часа и 39 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 19 дни, 14 часа и 31 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 19 дни, 21 часа и 32 мин.
Всички

АНКЕТА

Пушите ли?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ВИШИ СОЛЕЙ АВТОБРОНЗИРАЩО МЛЯКО ЗА ЛИЦЕ И ТЯЛО 100 мл

ЛА РОШ ТОЛЕРИАН СЕНЗИТИВ ХИДРАТИРАЩ КРЕМ ЗА ЛИЦЕ 40 мл

ЛИПОКАНТЕ таблетки 1 мг * 30

ИМУРАН таблетки 50 мг * 100

ЛИПОКАНТЕ таблетки 2 мг * 30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

ЛЕВЗЕЯ ПЛЮС 10 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 21:34:27

ЛЕВЗЕЯ ПЛЮС 10 мл

Коментар на: В12 от 02 юли 2025г. в 20:39:41

БАНЕОЦИН маз 20 г

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 20:27:07

БАНЕОЦИН маз 20 г

Коментар на: DOBROMIR SIMOV от 02 юли 2025г. в 19:34:48

АМОКСИКЛАВ филмирани таблетки 875 мг / 125 мг * 20

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 17:28:43
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival