Доматен тарт със сирена

Необходими продукти:

за блата

• 300 грама брашно
• 150 грама меко масло
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 разбито яйце
• 40 милилитра студена вода

за плънката

• 1 супена лъжица горчица
• 100 грама сирене грюер
• 100 грама сирене моцарела
• зехтин
• около 20 чери домати
• сол и риган

Начин на приготвяне:

От продуктите за блата направете тесто като смесите всички съставки, разбъркате и прибавите към брашното. Получената маса разстелете върху подходяща форма и направете дупки на няколко места.

Запечете в загрята фурна на 180 градуса за 20 минути. Извадете, охладете и намажете блата с горчица, поръсете с настърганите два вида сирена, разрежете и подредете доматите плътно.

Подправете със сол, зехтин и нарязан пресен риган. Запечете отново за 20 минути, охладете, разрежете и поднесете.

Добър апетит!

Източник: www.pasenydegusten.com