Десерт от спагети на фурна с ягоди

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 1 1/4 чаена чаша захар
• 450 грама рикота
• 2 чаени чаши прясно мляко
• 1 чаена чаша заквасена сметана
• 4 супени лъжици разтопено масло
• 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
• 1/2 чаена лъжица сол
• 220 грама спагети, сварени
• 500 грама ягоди, почистени и нарязани
• 2 чаени лъжици царевично нишесте (натурално)
• 1/2 чаена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица какао
• 8 шоколадови бонбона с ядки
• настърган бял шоколад

Начин на приготвяне:

В голяма купа разбъркайте яйцата с 3/4 чаена чаша от захарта. Към тях прибавете рикотата, млякото, заквасената сметана, ванилията, маслото и солта. Бъркайте, за да се получи гладка консистенция на крем. Прибавете сварените спагети и разбъркайте, за да се покрият добре.

Изсипете в намазнена правоъгълна тавичка.

Печете за 30 минути на 170 градуса, след което оставете да изстинат за 15 минути.

През това време сложете ягодите в касерола, прибавете нишестето и останалата захар. Гответе на средна температура, като разбърквате от време на време. Когато ягодите омекнат, а захарта се разтопи, с преса за картофи започнете да намачквате плодовете, за да се получи пюре. Свалете от котлона и прибавете лимоновия сок.

Сложете какаото в малка чинийка и оваляйте в него шоколадовите бонбони.

Нарежете спагетите на порции и върху всяка сложете малко от ягодовото сладко и бонбони.

Поръсете с бял шоколад и сервирайте.