Гювечета от пилешки дробчета със зеленчуци и вино

Необходими продукти:

500 грама пилешки дробчета
3-4 картофа
3 моркова
3 стръка целина
1 стрък праз
1/2 глава стар лук
100 грама кашкавал
1 домат
3 супени лъжици заквасена сметана
бульон по избор или вода
150 милилитра сухо вино
1-2 чаени лъжици захар
магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете дробчетата на парчета и изпържете за кратко заедно със ситно нарязания лук и подправките. Прибавете виното и захарта.
Запържете нарязаните праз и моркови в малко мазнина.
Картофите и целината нарежете на малки парчета.
Разпределете продуктите в гювечета, като започнете с ред от картофи с целина, след това дробчета и завършите с морковите и праза.
Налейте във всяко горещ бульон или вода, подправете на вкус и поръсете с настърган кашкавал. Върху него сложете малко сметана (по 1 супена лъжица във всяко гювече) и покрийте с дебело кръгче домат.

Поставете във фурната и нека ястието се приготвя в продължение на 40-50 минути при температура от 200 градуса.

Добър апетит!