Гъбена супа с фиде

Необходими продукти:

200 грама пресни печурки
1-2 моркова
1 глава лук
фиде на вкус
1,8 литра вода
2 супени лъжици зехтин
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте морковите, обелете ги и настържете.

Лука обелете и нарежете ситно.

Гъбите също нарежете на малки парчета.

Сгорещете зехтина в дълбок съд и в него изпържете зеленчуците и гъбите за около 7-8 минути.

След това налейте водата, сложете фидето, подсолете на вкус и нека супата се вари още 10 минути.

Добър апетит!

Снимки: cookrook.ru