Въздушни хлебчета с козе сирене и билки

Представяме ви една бърза и лесна рецепта за вкусни билкови хлебчета. Следвайки стъпките, посочени по-долу, ще получите вкусни въздушни кексчета, които можете да похапнете за закуска в комбинация с топящо се ароматно масло!

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша олио
• 2 чаени чаши прясно мляко
• 4 яйца
• 1 супена лъжица разтопено масло
• 1 чаена лъжица готварска сол
• 2 чаени чаши самонабухващо брашно
• 3 супени лъжици свежи билки - магданоз, мащерка и див лук
• 2 супени лъжици лимонова кора
• 3/4 чаени чаши козе сирене

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 220 градуса. Сложете по една чаена лъжица олио във всяка чашка от форма за мъфини с 12 гнезда. Прехвърлете тавичката във фурната за 5 минути.

През това време сложете млякото, яйцата, маслото и солта в кана на блендер. Разбийте докато всичко се смеси за 1-2 минути. Добавете брашното и разбъркайте с уреда отново. Прибавете билките и настърганата лимонова кора.

Изкарайте формичките от фурната и бързо напълнете всяка до половината със сместа. Отгоре натрошете козе сирене и върнете във фурната. След 15 минути, без да отваряте печката, намалете температурата на 180 градуса и печете за около 30 минути, докато кексчетата ви покафенеят добре.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник:realsimple.com