Вита пица с кайма и чушки

Необходими продукти:

за тестото

• 500 грама брашно
• 1 пакетче суха мая
• 1/2 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 250 милилитра топла вода
• 4 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка оцет

за плънката

• 500 грама кайма
• 1 супена лъжица зехтин
• три различни по цвят чушки
• 2 стръка босилек, нарязан ситно
• 2 стръка пресен риган, нарязан ситно
• 1 червена люта чушка
• сол и черен пипер
• 1 супена лъжица доматено пюре
• щипка чубрица

Начин на приготвяне:

Брашното, маята, захарта и солта смесете в купа. Налейте зехтина, оцета и водата. Замесете тесто и след като втаса разточете дълъг фитил.

Навийте във формата на охлюв и полученият блат сложете в тава, застлана с лист пергамент.

В тиган запържете каймата, нарязаните чушки, доматеното пюре и подправките. Разбъркайте и след готовност охладете сместа.

Разпределете я върху пицата и запечете за 30 минути в загрята фурна на 180 градуса. Поднесете топла, разрежете и й се насладете.

Добър апетит!

Източник: www.chefclub.tv