Вегетарианска пица с гъби, домати и маслини

Необходими продукти

За тестото:

200 грама пресято брашно

малко къри

половин пакетче суха мая

2 супени лъжици олио

1/2 чаена чаша вода или прясно мляко

майонеза, доматено пюре или кетчуп за намазване на основата

За плънката:

печурки

1 червена или жълта сладка чушка

маслини

резени домат

лук по желание

настърган кашкавал

Количествата за плънката определете сами според вкусовите си предпочитания.

Начин на приготвяне:

Към пресятото брашно прибавете кърито, след това маята, олиото и налейте водата (или млякото). Замесете тесто и го оставете на топло място за час. След това разпределете по дъното на подходяща тава и намажете с майонеза или доматено пюре (може да използвате кетчуп, ако предпочитате).

Идва ред на плънката. Нарежете гъбите на плочки, чушката почистете от семената и нарежете на парчета (може на кръгчета). Отстранете костилките от маслините, разрежете на две или на по-малки части, лука нарежете на шайби.

Разпределете продуктите по повърхността на тестото и изпечете пицата в предварително загрята фурна на най-ниското ниво в продължение на 15 минути.

След това поръсете с настърган кашкавал и върнете обратно във фурната, за да може той да се разтопи, запече и се образува златисто апетитно покритие.

Добър апетит!