Веган омлет с нахут, чушка и зелен лук

Необходими продукти:

• 3/4 чаена чаша брашно от нахут
• 1/2 чаена лъжичка сода
• щипка сол
• 3/4 чаена чаша вода
• 1 червена чушка
• 1 стрък зелен лук
• щипка куркума
• 1 супена лъжица кокосово олио

Начин на приготвяне:

В купа сложете брашното и прибавете куркумата, солта и содата. Налейте водата и разбъркайте до хомогенност. Загрейте олиото в тиган и запържете нарязани ситно чушка и пресен лук.

Гответе до омекване на зеленчуците и прибавете първата смес. Гответе на слаб огън за 10 минути, след това загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 7-8 минути.

За целта си набавете метален или чугунен тиган. Охладете, разрежете и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: dariasdeli.com