Веган кашу сос

Този кремообразен сос е напълно веган, направен от пюрирано кашу. Със завладяващ и приятен вкус.

Начин на приготвяне:

• 3/4 чаша сурово кашу
• 1/2 чаша вода
• 1/4 чаша пресен магданоз
• 1 супена лъжица сок от лимон (или ябълков оцет)
• 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
• 1/2 чаена лъжичка сос тамари (или соев сос)
• 1/4 чаена лъжичка сол

*За измерване на количествата се използва чаена чаша.

Начин на приготвяне:

Блендирайте до кремообразна консистенция кашуто, водата, магданоза, лимоновия сок (или ябълковия оцет), зехтина, соса тамари (или соевия сос) и солта.

Може да сервирате с пълнозърнести крекери или като дресинг за салата.

Приятен апетит!