Бъркани яйца с пушена сьомга и сирене

Необходими продукти:

• 4 яйца
• щипка сол
• 100 грама пушена сьомга
• 50 грама натрошено сирене
• няколко стръка пресен копър
• 30 грама масло за запръжка
• прясно смлян черен пипер
• 1 супена лъжица прясно мляко

Начин на приготвяне:

Нарежете сьомгата и я запържете в маслото.

Подправете на вкус със сол и черен пипер. Разбийте яйцата в купичка, прибавете прясното мляко, сиренето и изсипете сместа към рибата.

Изчакайте 1-2 минутки и разбъркайте. Нарежете копъра ситно и прибавете към яйчената смес.

Разбъркайте отново и след 2-3 минути свалете ястието от котлона. Разсипете порции и поднесете топло.

Добър апетит!

Източник: toriavey.com

Още по темата:

• Омлет със сьомга, кашкавал и домати
• Солено пандишпаново руло със сьомга, зелен лук и топено сирене
• Шишчета от сьомга с тиквички, лимони и копър
• Яйца в доматен сос с пармезан, чесън и риган