Бърз портокалов сладкиш с какао

Необходими продукти:

100 грама масло
100 грама захар
1 яйце
175 грама брашно
2 супени лъжици какао на прах
1 чаена лъжица сода
175 милилитра прясно мляко

За крема (може да приготвите сладкиша и без крем):

300 милилитра бита сметана
2 чаени лъжици портокалов ликьор

1 портокал

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява при 180 градуса. Подмажете с масло две форми с диаметър 15 сантиметра, ако ще правите с крем. В случай че ще бъде от един блат, пригответе си една форма.

Разтопете маслото и захарта на бавен огън, след което оставете да се охлади за малко (около 2 минути). Тогава прибавете яйцето, разбъркайте. Ред е на какаото и брашното.
Содата сложете при млякото и изсипете в тестото. Разбъркайте всичко старателно и разпределете сместа в подготвените форми.
Изпечете в загрятата фурна в продължение на 25 минути.
Готовите блатове оставете за няколко минути във формите, преди да извадите.

Смесете сметаната с портокаловия ликьор и по-голямата част от настърганата кора на цитруса. С получения крем намажете единия блат и поставете върху него втория.

Ако ви остане от сметаната, разпределете по повърхността на сладкиша, който украсете с портокалови резени и настъргана кора.

Добър апетит!