Бързи кексчета с касис

Необходими продукти:

1 чаена чаша червено френско грозде
1 чаена чаша черно френско грозде (касис)
1 чаена чаша брашно
2 яйца
2 супени лъжици прясно мляко
1,5 чаени чаши захар
1/2 чаена чаша зехтин
1 чаена лъжица бакпулвер
щипка ванилия
щипка сол

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата с 1/2 чаша от захарта, сложете и ванилията. След това налейте прясното мляко и зехтина. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и солта.
Замесете тесто, комбинирайки двете смеси.
Плодовите зрънца намачкайте заедно с останалата захар (отделете цели зрънца за украса). Поставете на котлона и нека се варят в продължение на 10-15 минути, след което прокарайте през сито.

В подходяща тава подредете хартиени формички за мъфини и в тях разпределете тестото. Върху него сложете от плодовата плънка и изпечете кексчетата във фурната за 10-12 минути при температура от 200 градуса.

Когато се охладят, украсете с гроздето, което заделихте и поднесете.

Добър апетит!

Снимка: tv.ua