Бутер банички с наденички, яйца и кашкавал

Необходими продукти:

• 1 чаена лъжичка масло
• 5 яйца
• 8 наденички по избор, опечени
• 2 супени лъжици брашно
• 500 грама бутер тесто
• 100 грама настърган кашкавал
• 1 яйце, леко разбито
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и покрийте дъното на тава с хартия за печене.
• Загрейте маслото в голям тиган на средно силен огън.
• Разбийте 5 яйца в купа и ги добавете в тигана. След около 1 минута започнете да бъркате с шпатула и гответе още 2-3 минути, докато се сгъстят. Отдръпнете от котлона.
• Поръсете 2 супени лъжици брашно върху чиста и равна повърхност.
• Разстелете бутер тестото, леко разточете и изрежете 8 правоъгълника.
• Отгоре разпределете бърканите яйца, поръсете с кашкавал и в късия край поставете по една наденичка.
• Завийте на руло, намажете с яйце и подправете със сол и черен пипер. Подредете в тавата с ръбчето надолу.
• Печете баничките около 15-20 минути до златисто кафяв цвят.
• Оставете ги да се охладят за кратко, поръсете с пресен магданоз и поднесете.

Приятен апетит!

Снимки: jocooks.com