Бутер банички с маслини и сирене

Необходими продукти:

2 листа бутер тесто

400 грама маслини без костилки

200 грама меко сирене по избор

1 яйце

шепа настърган пармезан

Начин на приготвяне:

Извадете бутер тестото от хладилника около 40 минути, преди да се заемете с приготвянето на баничките. Смелете маслините, докато се получи паста и ги изсипете в купа.

Загрейте фурната до 200 градуса, застелете дъното на тава с хартия за печене.

Разточете всеки лист с размери 30 х 30 см. Върху половината тесто разпределете равномерно 1/2 от маслиновата паста и заравнете. Нарежете сиренето на тънки парчета и половината от тях подредете върху пастата. Затворете с другата половина от тестото и леко притиснете. Същото направете и с останалите продукти.

Изрежете банички с каквато форма предпочитате. Подредете ги в тава, намажете с разбито яйце, поръсете с настърган пармезан и изпечете до златисто (за около 15 минути).

Добър апетит!