Начало Хранене Рецепти Тестени изделия Макаронени изделия Букатини с горски гъби, бекон и лимоново масло

Букатини с горски гъби, бекон и лимоново масло

Букатини с горски гъби, бекон и лимоново масло - изображение

Необходими продукти:

  • 750 грама горски гъби
  • 100 грама бекон
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • връзка магданоз
  • 1 лимон
  • 400 грама букатини (може да замените с обикновени спагети, фетучини или други макаронени изделия)
  • 3 супени лъжици олио
  • 30 грама масло
  • сол и черен пипер

 

Начин на приготвяне:

Използвайте микс от пресни горски гъби.

гъби

Почистете ги, измийте и нарежете на едри плочки. Дребните оставете цели. Сварете ги, отцедете бульона.

гъби

Бекона нарежете на тънки парчета, лука и чесъна обелете и наситнете. Измития магданоз също накълцайте ситно. Лимона измийте с вряща вода, кората му настържете и я смесете с магданоза, а сока изцедете.

лимон

Макароните сварете до готовност, придържайки се към инструкциите, посочени върху пакета.

спагети

Изпържете парченцата бекон в 1 супена лъжица олио. Добавете лука и чесъна, а след 1-2 минути извадете всичко от съда, оставяйки само мазнината.

бекон

В нея налейте още 2 лъжици олио и изпържете гъбите на 2-3 пъти за около 5 минути всяка порция.

Когато приготвите всички гъби, върнете ги в тигана и добавете маслото. Нека се пържат още 2-3 минути и тогава добавете бекона.

Минута по-късно свалете съда от котлона.

Лимоновия сок налейте при магданоза с цитрусовата кора и тази смес изсипете в плънката.

Отцедете водата от букатините и смесете комбинацията от гъби и бекон със спагетите. Разбъркайте.

Букатини с горски гъби, бекон и лимоново масло


Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russianfood.com

Още по темата:

5.0, 2 гласа

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияЗдравни съветиРецептиХрани и ястияЛюбопитноЛайфстайл