Букатини с горски гъби, бекон и лимоново масло
Необходими продукти:
- 750 грама горски гъби
- 100 грама бекон
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- връзка магданоз
- 1 лимон
- 400 грама букатини (може да замените с обикновени спагети, фетучини или други макаронени изделия)
- 3 супени лъжици олио
- 30 грама масло
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Използвайте микс от пресни горски гъби.
Почистете ги, измийте и нарежете на едри плочки. Дребните оставете цели. Сварете ги, отцедете бульона.
Бекона нарежете на тънки парчета, лука и чесъна обелете и наситнете. Измития магданоз също накълцайте ситно. Лимона измийте с вряща вода, кората му настържете и я смесете с магданоза, а сока изцедете.
Макароните сварете до готовност, придържайки се към инструкциите, посочени върху пакета.
Изпържете парченцата бекон в 1 супена лъжица олио. Добавете лука и чесъна, а след 1-2 минути извадете всичко от съда, оставяйки само мазнината.
В нея налейте още 2 лъжици олио и изпържете гъбите на 2-3 пъти за около 5 минути всяка порция.
Когато приготвите всички гъби, върнете ги в тигана и добавете маслото. Нека се пържат още 2-3 минути и тогава добавете бекона.
Минута по-късно свалете съда от котлона.
Лимоновия сок налейте при магданоза с цитрусовата кора и тази смес изсипете в плънката.
Отцедете водата от букатините и смесете комбинацията от гъби и бекон със спагетите. Разбъркайте.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russianfood.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЛАЙКА НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ МОДЕЛ APM003 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM2000
НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ REGINETTE 12 мм APM0050 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM20000
ЛАЙКА НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ LINGUINE 3 мм и PAPPARDELLE 45 мм ЗА МАШИНА ЗА ПАСТА PM20000
НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ TAGLIOLINI 4 мм APM0040 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM20000
ОСТРОВИТ ДИЕТИЧНИ СПАГЕТИ С МОРКОВ 250 г
ОСТРОВИТ ДИЕТИЧНИ ТАЛИАТЕЛИ 250 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Макаронени изделия
- Оризови спагети
- Спагети с морски дарове в доматен сос
- Как да съхраним сготвена паста
- Спагети с пармезан и яйца
- Спагети със сметана и риба тон
- Спагети със сушени домати, пушена шунка и пармезан
- Нудълс с пилешко, гъби и зеленчуци
- Сос от сирене Бри със спагети
- Спагети с песто от броколи и пармезан
- Бистра пилешка супа със спагети
Коментари към Букатини с горски гъби, бекон и лимоново масло