Брускети с боровинки и козе сирене
Необходими продукти:
- 1 чаена чаша вода
- 1 1/2 чаена чаша захар
- 200 грама боровинки
- 1 франзела, нарязана на филии
- 150 грама козе сирене, на стайна температура
- малки свежи листа босилек за гарниране
Начин на приготвяне:
Излейте водата в касерола и добавете 1/2 чаена чаша захар, загрейте на средна температура. Гответе около 3 минути, докато кристалчетата захар се стопят напълно. Прехвърлете сиропа в купа и оставете да се охлади, след което добавете към него боровинките и разбъркайте.
Останалата чаша захар сложете в чиния и с решетъчна лъжица прехвърлете боровинките в нея, оваляйте в кристалчетата и оставете върху решетка плодовете за 1 час.
Препечете леко хляба и намажете с тънък слой козе сирене. Добавете боровинките и гарнирайте с листенца босилек.
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА