Начало Хранене Рецепти Десерти Кейкове и торти Брауни с карамелено-кокосова заливка

Брауни с карамелено-кокосова заливка

Брауни с карамелено-кокосова заливка - изображение

Необходими продукти:

  • 1/2 чаена чаша бяла кристална захар
  • 1/2 чаена чаша кафява захар
  • 2/3 чаена чаша масло
  • 1/4 чаена чаша вода
  • 180 грама черен шоколад
  • 2 чаени лъжици ванилов екстракт
  • 4 яйца
  • 1 1/2 чаена чаша брашно
  • 1/2 чаена лъжица бакпулвер
  • 1/4 чаена лъжица сол

за карамелено-кокосовия слой:

  • 1/4 чаена чаша разтопено масло
  • 1 чаена чаша кафява захар
  • 2 чаени чаши кокос
  • 1 чаена чаша натрошени орехи пекан
  • 1/4 чаена чаша царевичен сироп
  • 1/4 чаена чаша сметана
  • 1 чаена лъжица ванилов екстракт (или течна ванилия)

Начин на приготвяне:

Пригответе съда за печене - правоъгълна тавичка с размери 33 на 22 сантиметра, който намазнете и поръсете с брашно.

В тенджерка сложете първите три съставки - маслото, двата вида захар и водата. Когато сместа заври, свалете от котлона и сложете натрошения шоколад вътре, за да се разтопи, като разбърквате. Добавете 2 супени лъжици ванилия и яйцата, разбъркайте добре, за да се комбинират съставките.

Следва да прибвавите брашното, бакпулвера и солта. Полученото тесто сипете в тавичката и печете за 30-40 минути до готовност.

Пригответе кокосовия карамелен топинг. Настържете кокос (или използвайте кокосови стърготини), смесете го с четвърт чаена чаша разтопено масло, 1 чаша кафява захар, орехите пекан, царевичния сироп, сметаната и ванилията. Разбъркайте сместа добре, за да се комбинират продуктите и изсипете върху горещия сладкиш, за да се покрие добре повърхността.

Върнете във фурната, за да се запече за 2-3 минути само на горен реотан, докато плънката започне да образува мехурчета и да се карамелизира. Внимавайте, да не прегорите, достатъчни са не повече от няколко минути.

Оставете сладкишът да се охлади напълно, преди да нарежете.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thespruceeats.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиСнимкиХрани и ястияЗдравни съветиДиетиЛюбопитноЛайфстайлАлт. медицина