Богата салата с яйца, сьомга и зеленчуци

от 11 март 2018г.

Необходими продукти:

За дресинга:

3/4 чаена чаша пълномаслено мляко
1/4 чаена чаша майонеза
2 супени лъжици бял винен оцет
1/2 скилидка чесън
2 чаени лъжици свеж копър
сол и черен пипер

За салатата:

3 чаени чаши зелен боб
500 грама сьомга
1/2 чаена лъжица зехтин
4 чаени чаши нарязана маруля
500 грама домати
1 консерва царевица (400 грама)
2 краставици - нарязани на полумесеци
5 варени яйца
4 слайса бекон (препържени и нарязани на ивици)
4 стръка пресен лук - нарязани

Начин на приготвяне:

Комбинирайте майонезата, пълномасленото мляко, оцета и пресовайте половин скилидка чесън в буркан. Сложете капачката и разклатете, за да се смесят всички продукти. Добавете нарязания копър и отново разклатете и оставете настрана.

Задушете зеления боб на пара, за около 4-5 минути, докато омекне, оставете го да се охлади.

Намажете грил тиган със зехтин и сгответе сьомгата (овкусете я със сол и черен пипер) за 6-8 минути от всяка страна, до пълна готовност.

Сглобете салатата в голяма чиния, сложете най-отдолу марулята, отгоре слой от царевицата, резените краставица, следват зеления боб, яйцата (разрязани на половинки). Поставете най-отгоре накъсаната сьомга и поръсете с хрупкавия бекон и нарязания зелен лук.

Сервирайте с дресинга.

салата