Бобена супа със зеленчуци и бекон
Необходими продукти:
- 1 малка главичка целина
- 3 обелени моркова
- 2 глави лук
- 1 картоф
- 200 грама бекон, нарязан на кубчета
- 500 милилитра вода от варенето
- сол, черен пипер на вкус
- 2-3 стръка джоджен
- 1 супена лъжица зехтин за запръжка
Начин на приготвяне:
Накиснете боба във вода за една вечер и го сварете. Прецедете и заделете 500 милилитра от водата. В тенджера налейте и сгорещете зехтина. Настържете на ситно ренде два моркова, а третия нарежете на кубчета и запържете.
Добавете нарязан ситно лук, целина и бекон. Разбъркайте, подсолете и подправете с черен пипер. Налейте бульона, добавете картофа, намалете мощността на котлона и оставете да къкри на слаб огън. Поднесете супата топла, подправена с пресен джоджен.
Добър апетит!
Източник: www.heatoit.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Каши и супи от зърнени и бобови култури
- Супа със зелен боб, моркови и картофи
- Персийска пролетна супа Аш-рештех
- Боб чорба по класическа рецепта
- Супа от боб, леща и киселец
- Боб чорба с орехи
- Градинска супа с киноа
- Лимонена супа с паста орзо и нахут
- Крем супа от нахут и спанак
- Бърза крем супа от боб и бекон
- Крем супа от сладки картофи с джинджифил, боб, маршмелоу и фъстъци
Коментари към Бобена супа със зеленчуци и бекон