Бобена супа с морски дарове и сметана

Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 200 милилитра готварска сметана (маслеността да бъде около 10%)
• 430 грама микс от морски дарове
• 400 грама бял боб от консерва
• по една щипка настъргано индийско орехче и джинджифил
• черен пипер и сол според вкуса ви
• 1,0-1,5 литра вода
• около 30 грама масло
• олио
• копър

Начин на приготвяне:

Лука обелете, нарежете на малки кубчета и изпържете за около 5 минути в олио на слаб огън. След това прибавете накълцаните скилидки чесън.

Две минути по-късно изсипете и боба, като предварително сте отцедили течността от консервата.

Налейте около 1,0-1,5 литра вода (точното количество зависи от предпочитаната гъстота на супата). Щом тя кипне, добавете сметаната.

Изчакайте сместа да заври и тогава в нея изсипете коктейла от морски дарове. Оставете продуктите да се приготвят около 7 минути, като подправите с черен пипер, сол, индийско орехче и джинджифил.

Преди да поднесете готовата супа, поръсете с нарязан пресен копър.

Добър апетит!

Снимки: kuharka.ru