Начало Хранене Рецепти Салати Със зеленчуци Бобена салата с печено цвекло и сушени сини сливи

Бобена салата с печено цвекло и сушени сини сливи

Бобена салата с печено цвекло и сушени сини сливи - изображение

Необходими продукти:

  • 100 грама стар боб
  • 2 глави цвекло (със средна големина)
  • 100 грама сушени сини сливи
  • 2 супени лъжици олио
  • зехтин за дресинга
  • 3 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжица сусамови семена
  • сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:

Накиснете стария боб във вода за осем часа, след което изплакнете с чиста вода и сварете до готовност (около час).

боб

Цвеклото измийте, подсушете и нарежете на кубчета.

цвекло

Напръскайте ги с олиото и изпечете за тридесет минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

цвекло

Сварения боб отцедете от течността, като го изсипете в гевгир. Когато зърната се охладят, смесете ги с кубчетата изпечено цвекло.

боб и цвекло

Към тази комбинация добавете ситно нарязаните и подсушени сини сливи, които предварително сте накиснали във вряща вода за 10-15 минути. Сложете и пресованите чеснови скилидки.

сушени сини сливи

Овкусете салатата със зехтин, смлян пипер (черен) и сол. Сервирайте я гореща, поръсена със сусамовите семена.

бобена салата

Добър апетит!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru

Още по темата:

0.0, 0 гласа

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЛюбопитноЗдравни съветиДиетиБотаникаЛайфстайл