Бисквитена торта Таралеж с плодове и ядки

Необходими продукти:

500 грама подходящи бисквити

200 грама високомаслена заквасена сметана

кондензирано мляко (около 200 милилитра или колкото е необходимо за получаване на нужната консистенция)

2 големи узрели банана

шепа сушени кайсии

стафиди без семена

сушени сини сливи

бадеми или орехи на вкус + бадеми за бодлички

2 кръгчета консервиран ананас

2 броя киви

може да използвате други плодове според предпочитанията си и според сезона

Начин на приготвяне:

Натрошете бисквитите, смесете ги със сметаната и кондензираното мляко, прибавете смлените сушени плодове и бадеми (или орехи), нарязаните на ситно банани и 1 киви (второто оставете за украса).

Разбъркайте всичко добре и от сместа оформете таралежчета.

Очите и нослетата може да направите от мармалад или парченца плодове, игличките са от бадеми. Разбира се, за да бъде всичко перфектно, ще трябва да отрупате бодливия приятел с плодове :)

От същото "тесто" може да направите гъбки с шоколадови шапки, например, с които да декорирате вкусната торта. А може да използвате резенчета ананас за пънчета, а в ролята на шапки - шоколадови бонбони. Вариантите за украса за безброй, просто експериментирайте.

Добър апетит!