Бисквитена торта със сметанов крем и ананас

Необходими продукти:

200 грама бисквити или бишкоти
500 грама заквасена сметана
2/3 чаена чаша пудра захар или на вкус
1 малка консерва ананас
червени боровинки по желание
шоколад за украса

Начин на приготвяне:
Разбийте сметаната и пудрата захар с помощта на миксер.
Застелете разглобяема форма (с примерни размери 24х24 сантиметра) с пергамент.
Потапяйте бисквитите една по една в сметановия крем и подредете ред от тях в съда. Полейте със сока от консервата ананас, сложете парченцата плодове (ако са много големи, нарежете ги).
Може да добавите и червени боровинки, също вишни, захаросани плодове или други, които сметнете за подходящи.
Следва още едни бисквитен пласт, покрийте го с крем и приберете десерта в хладилника, за да се напоят бисквитите.
Може да покриете с найлоново фолио и да оставите да престои една нощ.
Готовата торта украсете с настърган шоколад и/или плодове.
Добър апетит!