Безглутенова паста с боб и хранителна мая

Представяме ви една интересна и в същото време много здравословна интерпретация на класическите макарони със сирене. Различното при тази рецепта е, че нашите са с високо протеиново съдържание, нямат глутен и са без никакви животински продукти. Вижте как да ги приготвите.

Необходими продукти:

• 1 консерва бял боб (400 грама)
• 2 1/2 чаена чаша безглутенова паста от боб или леща
• 1/2 чаена чаша вода
• 1 скилидка чесън
• 4 супени лъжици хранителна мая
• 2 супени лъжици сусам
• 1/4 чаена лъжица куркума
• 1 супена лъжица ябълков оцет
• 1/2 чаена лъжица пушен червен пипер

Начин на приготвяне:

В блендер сложете боба от консервата, хранителната мая, добавете водата и чесъна. Подправете със сусама, куркумата, оцета и пушения червен пипер. Блендирайте до получаването на хомогенна смес.

Сварете пастата според указанието на пакета и я изцедете.

Смесете макароните и пастата от боб – разбъркайте ги добре, за да се овкусят равномерно.

Сервирайте с пушен червен пипер и няколко листенца босилек.

Бон апети!

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: nestandglow.com

Още по темата:

• Паста конкильони с рикота и доматен сос
• Домашна паста със спанак
• Паста със скариди и броколи
• Паста орзо със зеленчуци