Баница с извара и банани

Необходими продукти:

4 яйца

200 грама + 1 супена лъжица захар

350 грама извара

1 голям банан или два малки

200 грама брашно

1 пакетче бакпулвер

5 супени лъжици сметана

50 грама масло

Начин на приготвяне:

Разбийте 3 от яйцата със захарта с тел за разбиване. Добавете бакпулвера, разбийте. След това сложете сметаната, маслото, отново разбийте. Накрая изсипете и брашното. Ще получите тесто с течна консистенция, като сметана със средна гъстота. Изварата смесете с другото яйце и с 1 супена лъжица захар.

Подмажете форма за печене с масло и сложете няколко парчета от него на дъното на съда, поръсете с грис.

Излейте половината от тестото в тавата, подредете отгоре бананите, нарязани на кръгчета. Върху банана сложете изварата и изсипете останалото тесто.

Изпечете при 200 градуса в продължение на 25 - 30 минути, докато се зачерви баницата.

Добър апетит!