Бананови питки с извара

Необходими продукти:

500 грама извара
1 яйце
2 банана
100 грама брашно + малко да овалване на питките
1 чаена лъжица бакпулвер
100 грама захар
50 милилитра олио

Начин на приготвяне:

Прокарайте изварата през сито и я смесете с яйцето. Прибавете захарта, пресятото брашно и бакпулвера.
Обелете бананите, нарежете ги на малки парчета и изсипете в тестото. Разбъркайте всичко старателно.

Раздерете получената смес на 10-12 равни части и с мокри ръце оформете топки. Оваляйте ги в брашно, след което сплескайте между дланите си, за да се получат питки.

Сгорещете олиото в тиган и пържете по 4 минути от всяка страна.

Поднесете ги със заквасена сметана.

Добър апетит!