Бананови палачинки без брашно

Необходими продукти:

• 1 сладък картоф, сварен и намачкан
• 1 голям банан, намачкан
• 4 яйца
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка канела
• масло

Начин на приготвяне:

• Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до гладка смес.
• Загрейте 1/2 супена лъжица масло в тиган на средно силен огън.
• Изсипете 1/3 чаена чаша от палачинковото тесто и печете около 5 минути до златисто кафяв цвят.
• Обърнете и печете още 2-3 минути от другата страна. Повторете с останалата смес.
• Поднесете банановите палачинки топли, гарнирани по избор.

Забележка!

Ако не разполагате с блендер или кухненски робот, смесете съставките в купа, като преди това се уверите, че сладкият картоф и бананът са гладко пюрирани.

Да ви е сладко!

Снимки: happyhealthymama.com