Бананови еклери с лешници и глазура от рожков на прах и мед

Необходими продукти:

1 банан
100 грама лешници
мед на вкус
1/4 лимон
2 супени лъжици вода
1 супена лъжица рожков на прах

Необходими продукти:

Смелете лешниците, към тях прибавете мед на вкус и разбъркайте. Ако сместа се получи много суха, налейте мъничко вода, за да се получи пластично тесто.

Обелете банана и го нарежете на няколко парчета с големина по ваша преценка. Намажете ги с лимонов сок и оваляйте в натрошените ядки, смесени с меда.

Пресейте брашното рожков и към него прибавете малко мед и 2 супени лъжици вода. Разбъркайте. Трябва да се получи глазура със средна гъстота.

В нея потопете еклерите и ги приберете във фризера за 5 минути, за да стегне бързо покритието.

Добър апетит!