Баклава чийзкейк

Необходими продукти:

• 300 грама кори за баница
• 200 грама едро смлени орехи
• 2 супени лъжици пудра захар
• 1 чаена лъжичка канела
• 3 чаени чаши захар
• 3 чаени чаши вода
• сок от половин лимон
• 80 грама краве масло
• 5 супени лъжици крема сирене
• 3 супени лъжици маскарпоне
• 100 грама пудра захар
• 1/2 чаена лъжичка течна ванилия
• 3 яйца

Начин на приготвяне:

Пригответе форма за торта, намажете корите с разтопено масло и застелете дъното с тях. Отделете 1-2 кори за поръсване, пригответе купа и сложете крема сиренето, маскарпонето, ванилията, пудрата захар и смлените орехи.

Разбъркайте съставките до хомогенност и получения крем разпределете в съда. Загрейте фурната на 190 градуса, завийте краищата на корите, поръсете с натрошени кори и изпечете за 30-35 минути. През това време пригответе сиропа.

Смесете захарта с водата, канелата и лимоновия сок в тенджера, оставете да ври на слаб огън докато се сгъсти. След готовност на сладкиша охладете и сиропирайте с получения сироп. Поръсете с пудра захар, разрежете и поднесете парченце от чийзкейк баклавата.

Да ви е сладичко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.sprinklebakes.com