Агнешко с чесън, бяло вино и соев сос

Необходими продукти:

380 грама агнешко филе (нарязано на тънко)

2 супени лъжици бяло вино

2 супени лъжици соев сос

1 чаена лъжица сусамово масло

2 супени лъжици олио

6 скилидки чесън (нарязани на тънки плочки)

1 сантиметър корен джинджифил (ситно нарязан)

1 стрък праз

4 пера зелен лук (нарязан)

зелен лук за украса

Начин на приготвяне:

Смесете виното, соевия сос и сусамовото масло. Оваляйте месото в сместа и оставете да се маринова в продължение на 15 минути. Запазете маринатата. Загрейте олиото, сложете в него месото и 2 чаени лъжици от маринатата. Пържете в продължение на 2 минути, без да спирате да бъркате. Сложете чесъна, джинджифила, праза и лука. Пържете още 3 минути (или до готовност), след което прехвърлете ястието в топла чиния и поднесете с нарязан зелен лук.

Добър апетит!