Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Основни ястия От месо Агнешко задушено с картофи по тунизийски

Агнешко задушено с картофи по тунизийски

от 06 март 2018г.
Агнешко задушено с картофи по тунизийски - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Въпреки че звучи непознато, рецептата е лесна за изпълнение и не съдържа никакви непознати продукти. Вкусът се обогатява от огромното разнообразие от подправки, които се използват, за да направят ястието неустоимо.

Необходими продукти (за 4 порции):

  • 2 супени лъжици олио
  • 1 глава червен лук (нарязана на тънки полумесеци)
  • 1 килограм агнешка плешка
  • 8 скилидки чесън (нарязани на тънки резени)
  • 1 чаена лъжица куркума
  • 2-3 супени лъжици Рас ел ханут - арабска подправка
  • 1 чаена лъжица лют червен пипер на люспи
  • 2 стръка розмарин
  • 1/3 чаена чаша мащерка
  • 1 чаена чаша свеж магданоз
  • 2 големи домата нарязани на кубчета
  • 2 големи картофа, нарязани на едро
  • 2 чушки (зелени или червени) нарязани на пръчици
  • 500 милилитра зеленчуков или телешки бульон
  • 3 сварени яйца (по желание)


За подправката Рас ел ханут:

  • 1 чаена лъжица кимион
  • 1 чаена лъжица млян джинджифил
  • 1 чаена лъжица сол
  • 3/4 чаени лъжици прясно смлян черен пипер
  • 1/2 чаена лъжица канела
  • 1/2 чаена лъжица семена кориандър
  • 1/2 чаена лъжица лют червен пипер
  • 1/2 чаена лъжица бахар
  • 1/2 чаена лъжица карамфил


Начин на приготвяне:

Смесете всички подправки за Рас ел ханут в малка купичка. Съхранявайте ги в херметически затворен съд в хладна стая в продължение на 1 месец.

Загрейте тенджера на средна температура, налейте мазнината и в нея запържете лука, докато омекне и стане прозрачен. Свалете от котлона и оставете настрана.

Нарежете агнешкото на порции и го запържете в тиган, докато покафенее от всички страни. Когато е готово, го прехвърлете в тенджерата с лука, излейте и соковете, които е пуснало месото.

Добавете чесъна и подправките, разбъркайте, за да се покрие добре месото. Върнете на котлона и гответе за 3-4 минути, като разбърквате понякога.

Добавете доматите, картофите, чушките, бульона и посолете на вкус. Гответе 10 минути под капак.

Докато ястието се задушава, загрейте фурната на 160 градуса.

Махнете капака от тенджерата и я покрийте с алуминиево фолио. Направете малък Х-образен разрез в центъра на фолиото и сложете ястието да се пече във фурната за 1 час.

След това махнете внимателно фолиото и ако има нужда, добавете още вода или бульон.

Покрийте с нов лист алуминиево фолио (без да го режете) и върнете във фурната за още 45 минути до 1 час, или докато агнешкото стане крехко, а картофите омекнат.

Сервирайте ястието горещо, украсено с няколко парчета сварено яйце (ако използвате) и лимон. Поднесете със свежа доматена салата.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: food52.com; epicurious.com
Снимка: food52.com

Още по темата:
  • Леща яхния по марокански с нахут и агнешко Леща яхния по марокански с нахут и агнешко
  • Задушен боб с агнешко в бира Задушен боб с агнешко в бира
  • Агнешко с доматен сос и макарони на фурна Агнешко с доматен сос и макарони на фурна
  • Фасул с месо Фасул с месо
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА

ХИП ПЮРЕ МОРКОВИ И КАРТОФИ С АГНЕШКО МЕСО 190 г
4.50лв.

ХИП ПЮРЕ МОРКОВИ И КАРТОФИ С АГНЕШКО МЕСО 190 г

Коментари към Агнешко задушено с картофи по тунизийски

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Агнешко задушено с картофи по тунизийски
    www.framar.bg 
    на 30 July 2025 в 23:14
    Коментирайте "Агнешко задушено с картофи по тунизийски"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Основни ястия
  • Ястия от месо
  • Агнешко месо – състав, здравни ползи и вреди
  • Рецепти за агнешко на скара
  • Леща яхния по марокански с нахут и агнешко
  • Агнешко с домати, стар лук, чесън и чили
  • Агнешко с домати
  • Задушен боб с агнешко в бира
  • Яхния с агнешки джолан, картофи и маслини
  • Ирландска яхния с агнешко, чесън и зеленчуци
  • Агнешко със зеленчуци
  • Как ще познаете дали е хубаво агнешкото или овчето месо?
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Трансглутаминаза – идеалното лепило за месо

преди 146 дни, 1 час и 37 мин.

Ще промени ли потреблението увеличението на цените на месо и яйца?

преди 2765 дни, 10 часа и 10 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Преглед при лекар, рецепти, лечение - по време на почивка

преди 14 дни, 9 часа и 56 мин.

Къде изчезна пробиотикът Вивомикс?

преди 19 дни, 13 часа и 19 мин.

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 21 дни, 12 часа и 56 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 26 дни, 11 часа и 15 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Агнешко месо – състав, здравни ползи и вреди Агнешко месо – състав, здравни ползи и вреди

Агнешко месо – състав, здравни ползи и вреди

от 18 апр 2022г. Прочети повече

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

АВЕН ХИДРАНС ИНТЕНЗ РЕХИДРАТИРАЩ СЕРУМ 30 мл

АВЕН ТЕРМАЛНА ВОДА 50 мл

АВЕН СЛЪНЦЕЗАЩИТЕН УЛТРА ФЛУИД SPF50 50 мл

АВЕН СЛЪНЦЕЗАЩИТЕН СПРЕЙ SPF 50+ 200 мл

АВЕН СЛЪНЦЕЗАЩИТЕН КРЕМ SPF 50+ 50 мл

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

САЛОФАЛК гранули 1000 мг * 100

Коментар на: Диана Пингелова от 30 юли 2025г. в 17:10:42

ХОМЕОЖЕН 9 таблетки * 60

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 30 юли 2025г. в 16:34:00

БЕТАСЕРК таблетки 16 мг * 60 МАЙЛАН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 30 юли 2025г. в 16:33:16

РЕВАЛИД капсули * 60

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 30 юли 2025г. в 16:32:54

САЛОФАЛК гранули 1000 мг * 100

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 30 юли 2025г. в 16:32:02
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival