Морковите като средство за отслабване - за и против

Огромно е разнообразието от плодове и зеленчуци, които подпомагат борбата с излишните килограми. Днес се спираме на морковите като средство за отслабване и ще разгледаме няколко "за" и "против" тяхната консумация с тази цел.

10 аргумента "за" употребата на моркови за понижаване на телесното тегло:

1. Богати са на целулоза. 100 грама от оранжевите кореноплодни не може да се сравнят със същото количество грозде. Освен това, те засищат повече, което се дължи на голямото количество груби хранителни влакна в тях.
2. Съдържат много каротин, а именно недостигът на витамин А в организма води до проблеми като отпусната и бледа кожа по време на придържане към диета.
3. Антиоксидантите, влизащи в състава на морковите, подобряват качеството на кръвта, допринасят за повишаване нивото на хемоглобина, а това означава, че тялото ще получава по-качествено хранене по време на физическо натоварване.
4. Морковите имат сладък вкус, а точно сладкото обикновено не достига при болшинството полезни диети, основаващи се на консумацията на зеленчуци.
5. Идеална основа са за направата на кюфтета, ньоки и множество други ястия. Морковената запеканка с основа от овесени ядки и извара, например, наподобява вкуса на чийзкейк.
6. Подходящо допълнение са към зелевата салата, която има ниска калоричност и е перфектна за отслабване, макар много от желаещите да се разделят с излишните килограми да не я забелязват.
7. Морковите "превръщат" бялата риба в червена. Пригответе си треска с лук, моркови и зехтин и ще получите едно изключително полезно ястие.
8. Оранжевият зеленчук може да се съхранява дълго време и дори през зимата запазва голяма част от витамините и минералите си, което не се случва при тропическите плодове, например.
9. Полезните кореноплодни са много подходящи и за спортуващи хора - съчетанието на витамини А, Е и фруктоза дава изключителен енергиен заряд. Няколко пъти седмично заменете обичайното преди тренировка блокче от мюсли с няколко моркова и не само ще приемете по-малко калории и по-бързо ще се възстановите за нови спортни подвизи.
10. Салата от моркови със зехтин, тиквено или сусамово олио помага за поддържането на хормонален баланс на женския организъм. Доказано е, че дамите, които предпочитат да овкусяват салатите си с такива мазнини, не губят репродуктивните си функции дори и при рекордно нисък процент на мастната тъкан.

3 аргумента "против" употребата на моркови за понижаване на телесното тегло:

1. Ястията от сварени моркови повишават нивото на кръвната захар. Консумирайки ги самостоятелно, ще доведат до засилен апетит, който може да потушите с грамотно приготвени морковени гозби, например: кюфтета с натурално кисело мляко и извара. Порция нетлъста морска риба поднесете със задушени моркови. Така общият гликемичен индекс на ястията ще се понижи и спокойно може да прекалите с морковите.
2. Просто ненавист... Много хора не обичат морковите още от деца, когато са ги заставяли да хапват здравословни продукти. Ако и вие сте сред тях, просто заменете оранжевите зеленчуци с праскови или сушени кайсии, за да си набавите необходимите количества витамин А.
3. Пакетираните бейби моркови са доста изкушаващи. Докато не свърши съдържанието на опаковката, човек не може да спре да хрупа. Затова е най-добре да разделите количеството на порции, които да си хапнете на няколко пъти. И не се успокоявайте с твърдението, че нискокалоричните храни може да се консумират без ограничения.

Сами се убедихте, че плюсовете са повече от минусите. За да бъдем още по-изчерпателни, ще кажем още, че суровите моркови стимулират метаболитните процеси и помагат за по-бързото изгаряне на мазнините.