Варианти за отслабване през зимата - месно, вегетарианско и рибно меню

През студения период от годината хората обикновено натрупват няколко допълнителни килограма към телесното си тегло. За да се предотврати това и организмът да се подхрани с витамини, ви предлагаме да се запознаете със следващите варианти за отслабване през зимата, които ще ви представим в отделни части. Диетите са разработени за хора, които консумират месо, за вегетарианци и за почитателите на рибата.

Месна диета (меню)

Закуска:

• сварете си яйце или 100 грама месо по ваш избор;
• пригответе си порция каша от овесени ядки, пшеница или грис;
• намажете филия хляб с масло;
• изпийте чаша топъл чай с мед.

Втора закуска:

• изяжте една круша или ябълка;
• парче сирене/кашкавал.

Обяд:

• направете си любимата супа (от гъби или пилешка, от грах или зеленчукова);
• изпечете си или сварете порция месо.

Следобедна закуска:

• 1 чаена чаша прясно мляко (или кефир).

Вечеря:

• направете си сладка плодова запеканка от сушени сини сливи и моркови;
• салата от ябълки и моркови, овкусена с мед или сушени плодове с ядки;
• изпийте чаша чай с мед.

Преди сън:

• чаша кисело мляко или кефир.

Продължителността на диетата е 2 месеца, но ако решите, може да се придържате към нея постоянно.

Вегетарианската диета, с която следва да се запознаете, е с продължителност от една седмица. Приготвянето на ястията е важен момент. От огромно значение е да се не консумират пържени и прекалено солени храни, не се препоръчва използването на добавки, оцет (заменете го с лимонов сок).

Менюто

Понеделник

• Закуска: 1 яйце, 100 грама сирене, 50 грама хляб;
• Обяд: 300 грама каша от елда и 150 грама зеленчукова салата;
• Следобедна закуска: 300 грама сладки плодове;
• Вечеря: 300 грама печени зеленчуци с 3 чаени лъжици олио (моркови, картофи, патладжани), 50 грама сирене.

Вторник

• Закуска: 300 грама кисели и сладки пресни плодове, 75 грама извара;
• Обяд: картофи, задушени с гъби и лук в 3 чаени лъжици олио (общо 300 грама);
• Следобедна закуска: 200 грама плодов кисел, 50 грама бисквити;
• Вечеря: 200 грама млечна оризова каша.

Сряда

• Закуска: 200 грама топла салата от пресни и печени зеленчуци с 2 чаени лъжица олио, подправена с лимонов сок, 1/2 сварено яйце;
• Обяд: 400 грама вегетарианска доматена супа и 50 грама хляб;
• Следобедна закуска: 50 грама микс от ядки;
• Вечеря: 75 грама извара и 1 чаена чаша кефир.

Четвъртък

• Закуска: 200 грама обезмаслено кисело мляко и 150 грама сладки плодове;
• Обяд: 300 грама супа с овесени ядки, приготвена с 20 грама топено масло, 150 грама салата от пресни или консервирани зеленчуци, 50 грама хляб;
• Следобедна закуска: 1 чаена чаша кефир с мед;
• Вечеря: 150 грама каша от елда, приготвена без мазнина, с 20 грама предварително попарени стафиди.

Петък

• Закуска: зеленчукова салата с боб, подправена с 3 чаени лъжици олио, 1/2 сварено яйце;
• Обяд: 300 грама ориз със зеленчуци (използвайте топено масло за приготвянето на ястието), 50 грама хляб, 20 грама орехови ядки;
• Следобедна закуска: 200 грама сладки плодове със 100 грама йогурт;
• Вечеря: 200 грама салата винегрет, подправена с 2 чаени лъжици растителна мазнина.

Събота

• Закуска: 100 грама кисели плодове и 75 грама извара;
• Обяд: 300 грама чушки, пълнени със зеленчуци (използвайте 20 грама топено масло при приготвянето), 50 грама хляб;
• Следобедна закуска: 50 грама микс от ядки с мед;
• Вечеря: 300 грама зеленчукова гарнитура, подправена с къри и 3 чаена лъжици олио.

Неделя

• Закуска: 1 сварено яйце, 100 грама сирене/кашкавал, 150 грама салата от зеленолистни зеленчуци и пресни зелени подправки;
• Обяд: 400 грама зеленчукова супа и 50 грама хляб;
• Следобедна закуска: 200 грама сладки плодове;
• Вечеря: 150 грама картофено пюре, приготвено с прясно мляко и без масло.

Защо е полезна рибата и защо точно тя е подходяща за консумация през зимата? Отговорите едва ли ще изненадат някого.

Рибата е ценен източник на белтъчини, които се преработват лесно и се усвояват пълноценно от организма. Богата е и на фосфор, а той е незаменим за умствената дейност. Освен това продуктът съдържа:

• много желязо, помагащо за кръвообразуването;
• Омега-3 мастни киселини, необходими на сърдечносъдовата и нервна системи и предпазващи от развитие на захарен диабет и затлъстяване на черния дроб.

Рибата е богата и на витамин Д, съдържащ се по-точно в рибеното масло. Елементът е нужен за пълноценното усвояване на калция, това е важно, за да имаме здрави кости и зъби. Също така витаминът допринася за производството на хормона на щастието и се бори с депресията.

Рибеното масло е прекрасен източник и на витамин А, нужен на кожата, косата и ноктите.

Аминокиселините предпазват организма от преждевременно стареене (кожата и кръвоносните съдове), помагат при неврози и безсъние.

И за да е още по-пълен списъкът с полезности, ще кажем, че рибата съдържа и немалко цинк, манган и йод.

Освен нея и морски дарове, диетата, която ви предлагаме, се основава и на приема на киселомлечни продукти, плодове и зеленчуци.

Рибата трябва да бъде подбрана правилно. Препоръчваните видове са: треска, хек, костур, риба тон, бяла риба, платика. Приготвяйте на пара, сварете или изпечете. Солта, захарта и другите подправки са забранени, като изключение правят само кърито, лимоновият сок и белият пипер.

Хранителният режим е тридневен.

Примерно меню

Закуска

• 1 яйце;
• 1 чаена чаша нискомаслен или обезмаслен кефир;
• 1 портокал или шепа дребни ягодоплодни;
• 1 чаши зелен чай.

Втора закуска:

• 50 грама сварена риба;
• чаша топла минерална негазирана вода.

10-15 минути по-късно:

• още 200 грама риба;
• малко зеленчуци (без олио);
• плод по избор (с изключение на банан и райска ябълка).

Обяд:

• 250 грама риба или морски продукти;
• пресни (или задушени) зеленчуци, подправени с лимонов сок.

Следобедна закуска:

• 200 грама обезмаслена извара или натурално кисело мляко.

Вечеря:

• 250 грама риба или морски продукти;
• пресни (или задушени) зеленчуци, подправени с лимонов сок.

Докато се придържате към диетата, приемайте повече течности. Преди всяко хранене, изпивайте по няколко глътки вода или зелен чай. Важно е да разнообразявате менюто, за да понесете леко тези дни, в рамките на които имате реалната възможност да се отървете от 3 килограма телесно тегло.

Хранителният режим е противопоказен за бременни жени.

Може да си направите един само един разтоварващ рибен ден, ако предпочитате. През него трябва да приемете:

• 400 грама сварена риба;
• пресни зеленолистни;
• 2 чаени чаши шипкова отвара;
• 2 чаени чаши ошав.

Всичко това се консумира, разделено на 3-4 хранения, а разтоварващият ден може да се прави не по-често от 2 пъти седмично.