Картофи, месо и макарони - Сбогом, диета!

Повечето от диетите категорично забраняват консумацията на макаронени изделия, картофи и месо, съветвайки ни да ги заместваме със зърнени храни, морски продукти и зеленчуци. Но всички знаем, че не е толкова лесно да се откажем от обичайните храни, които ежедневно присъстват на трапезата ни, с които сме свикнали толкова много и които са основата на нашето хранене.

Трябва да се отбележи, че не всички хранителни режими определят тези продукти като вредни. Печени картофи с обелката, макаронени изделия от твърди сортове пшеница и постното месо са отличен начин да заситим глада си, да дадем на организма белтъчини и въглехидрати. Оказва се, че съвсем не е задължително да ги изключваме от менюто си. Достатъчно е да се научим да ги приготвяме и консумираме правилно и те няма да са враг на фигурата ни, а източник на ценна енергия.

Как да приготвяме правилно продуктите?

Що се касае до макаронените изделия, всичко е много просто - можем да ги сварим по обичайния начин, като единственото условие е да не добавяме прекалено много сол, подправки и мазнина. Солта задържа водата в организма, подправките възбуждат апетита, а мазнината само дава излишни калории на ястието.

Картофите - те са най-полезни печени, така в тях се запазват максимум витамини и хранителни вещества. Полезно е да се пекат и с обелката. А пържените картофи в никакъв случай не можем да наречем полезни и диетични. За верните почитатели на последните предлагаме или да заменят любимото си ястие с печения или варения му вариант, или напълно да изключат продукта от менюто си. В противен случай не може да се говори за стройна фигура.

Остава да кажем няколко думи и за месото. Най-добре е то да се приготвя на пара, а ако нямате необходимите условия за това, просто го сварете. За диетично хранене да се избира постно месо. Не трябва да прекаляваме със солта и подправките, вместо тях да се използват зелени такива и лимонов сок.

Има ли значение количеството на порцията?

Ако цял ден ядем само картофи или само макаронени изделия, то едва ли можем да очакваме да отслабнем.

За хората, които не са подложени ежедневно на големи физически натоварвания и водят заседнал начин на живот, оптималната порция храна не трябва да превишава 200 грама (в готов вид). За тези, които редовно посещават фитнеса или работата им е свързана с изразходването на много енергия, количеството може да се увеличи до 300 грама.

Половината от тайната за успешно отслабване се състои в правилно приготвената храна. Има и още една малка тайна и тя се състои в съчетаването на продуктите.

С какво можем да комбинираме месото, картофите и макаронените изделия?

Първо трябва да кажем, че гореизброените продукти са несъвместими помежду си. Едва ли на някого ще му мине през ума да комбинира макарони и картофи, но пък последните често се използват като гарнитура към месото. Тази практика се налага с години и вече се е превърнала в навик. Но месото, приемано заедно с картофи (дори и правилно приготвени) или макаронени гарнитури не се препоръчва. Те взаимно си пречат за усвояването, в резултат организмът не получава достатъчно количество нито белтъчини, нито въглехидрати. Те успешно се "складират", образувайки мастна тъкан.

Отлично допълнение към тези продукти са пресните зеленчуци. Любителите на макаронените следва да се откажат от кетчупа и калоричните сосове и да добавят морски продукти и сирена.

Картофите се съчетават със зелени пресни подправки и към тях може да поднесете малко риба.

Най-добрата гарнитура за месото са зеленчуците. То прекрасно се комбинира и със зърнени храни.

Малки промени в хранителните навици са по-добрият вариант пред продължителните сурови и изтощителни диети. Организмът бързо се адаптира към новият начин на хранене и задължително ще ни помогне в грижата за собствената фигура и самочувствие.