Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Групи храни и ястия Мазнини, маргарин, олио Соево масло

Соево масло

от 12 фев 2019г., обновено на 06 авг 2019г.
Редактор: Радостина Райчева
Соево масло - изображение
  • Инфо
  • Хранителна стойност
  • Витамини и минерали
  • Други
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Хранителна стойност
Витамини и минерали
Други
Продукти
Коментари
Свързаност

Соевото масло растителен продукт, лидер сред подобните по наличие на биологично активни вещества в състава. Характеризира най-висока усвояемост от организма.

Течната мазнина от соя започва да се добива преди около 6 000 години в Древен Китай. Тогава хората разбират за лечебните свойства на соята и я смятат за свещено растение. Интересно е, че на територията на Европа то попада едва през 20 век.

Маслото има ярък сламеножълт цвят, ароматът му е остър и специфичен. В храните се използва само в рафиниран вид, получава се чрез пресоване и екстракция. След тези процеси става прозрачно с нежен розов цвят.

Продуктът е прекрасен източник на лецитин, широко се използва във фармацевтичната и хранителната промишлености. На негова основа се произвеждат сапун и измиващи средства, пластмаси, оцветители и синтетични масла, които при попадане в почвата и във водоеми, не вредят по никакъв начин на околната среда. А в състава на охлаждащи агенти, маслото не е опасно дори за озоновия слой на Земята.

Употреба в кулинарията

Нерафинираното соево масло е с красив кафяв цвят и има зеленикав оттенък, а рафинираното - светложълто обагряне. Точно такова олио с лек аромат е подходящо за пържене. Добре е да се закупуват по-малки разфасовки, за да не се съхранява олиото дълго време отворено. След като се отпечата бутилката, продуктът трябва да се държи на студено в стъклен плътно затварящ се съд.

Състав

Соевото масло е лидер сред растителните, благодарение на химичния си състав и необичайните си полезни свойства. Химичният състав представлява невероятна комбинация от полезни и незаменими за организма мастни киселини, в чиито списък влизат линолова, стеаринова, палмитинова и дори олеинова.

Продуктът е обогатен с желязо, витамини Е, К, холин и цинк. Фитостеролите, чието количество е голямо в соевото масло, действат благоприятно върху кожата, като я подмладяват.

Мазнината от соеви зърна съдържа рекордни дози витамин Е (токоферол), който участва в образуването на семенна течност при мъжете, а при жените е полезен, защото спомага за нормално протичане на бременността и за правилно развитие на плода. Токоферолът допринася за преодоляване на стреса, предпазва от сърдечно-съдови и бъбречни проблеми.

Интересно е, че в 100 грама соево олио има 114 мг токоферол, докато в слънчогледовия аналог количеството е 67 мг, а в зехтина - едва 13 мг. Освен това соевият продукт се смята за лидер сред растителните мазнини по наличие на микроелементи в състава.

Полезни и лечебни свойства

Полезните характеристики на соевото масло се дължат на богатия му състав от минерали и витамини. При редовна употреба на продукта се намалява риска от сърдечна недостатъчност, инфаркт и развитие на ракови заболявания.

В него се съдържа палмитинова, линоленова и стеаринова киселини, органичен холин, които са в състояние значително да подобрят дейността на сърцето и черния дроб.

Растителният продукт действа благоприятно върху мозъчната дейност, нормализира нивото на холестерол в кръвта, подобрява половата функция при мъжете.

Освен това маслото се препоръчва за употреба като профилактично средство срещу болести на храносмилателната и имунната системи, нарушения на метаболитните процеси.

Употреба в козметиката

Както вече казахме, в маслото от соя има много токоферол, което гарантира подхранване на кожата и забавя стареенето на кожните клетки.

Друга ценна съставна част на растителната мазнина е лецитинът. Той изпълнява важна роля в образуването на нови и възстановяването на увредени клетки, в облекчаването на състоянието при кожни проблеми и подобряването на защитните функции на кожата. Свойствата на лецитина са тонизиращи, подхранващи и омекотяващи.

Соевото олио е подходящо за нормална и суха кожа, но не и за мазна. Действието му е насочено към овлажняване и подхранване и към повишаване на способността на кожата да задържа влажността си. Редовната употреба създава защитна бариера, предпазваща я от агресивното въздействие на външни фактори и от изсушаване.

Продуктът се смята за прекрасно средство за освежаване на уморена и губеща тонуса и красотата си кожа, помага за забавяне на процесите на стареене и премахва вече видимите признаци за това - изглажда бръчките, повишава еластичността.

Въпреки всички полезни свойства на маслото от соя, използването му в чист вид върху лицето би могло да доведе до образуване на черни точки (комедони). Затова е най-добре с него да се обогатяват готови козметични средства, било то и домашни. Но чистото масло е добро за кожата на тялото, в т.ч на ръцете.

Противопоказания

Соевото масло е противопоказно за употреба (и перорално, и външно) при индивидуална непоносимост и склонност към алергии към бобови култури и соев протеин.

При бременност и в периода на лактация не се препоръчва използване на мазнината, както и при сериозни заболявания на мозъка и мигренозни пристъпи.

Хората с бъбречна и чернодробна недостатъчности, с тежки здравословни проблеми на храносмилателната система и чревни разстройства трябва да употребяват маслото от соя в ограничени количества.

Източник:

edaplus.info; foodandhealth.ru

Още по темата:
  • Ползи и вреди от консумацията на соеви кълнове Ползи и вреди от консумацията на соеви кълнове
  • Какви са ползите от консумацията на зелен боб едамаме Какви са ползите от консумацията на зелен боб едамаме
  • Натто - ферментирали соеви зърна Натто - ферментирали соеви зърна
  • Бобови култури Бобови култури
5.0/5 1 оценка

Хранителна стойност при 100гр.

Мазнини100 гр.
Калории884 кал.

Витамини и минерали

цинк, желязо, витамини Е, К, холин

Други

Други полезнилецитин

Продукти свързани със СТАТИЯТА

ЕУЦЕРИН PH 5 ОЛИО ЗА БАНЯ 400 мл
38.20лв.

ЕУЦЕРИН PH 5 ОЛИО ЗА БАНЯ 400 мл

АРКАЯ СЕРУМ ОКОЛООЧЕН КОНЦЕНТРАТ С  ДВОЕН ЕФЕКТ ЗА ХИДРАТАЦИЯ, ПРОТИВ БРЪЧКИ 30 мл.
63.00лв.

АРКАЯ СЕРУМ ОКОЛООЧЕН КОНЦЕНТРАТ С ДВОЕН ЕФЕКТ ЗА ХИДРАТАЦИЯ, ПРОТИВ БРЪЧКИ 30 мл.

ОСТРОВИТ ЛЕЦИТИН 1200 капсули * 70
19.95лв.

ОСТРОВИТ ЛЕЦИТИН 1200 капсули * 70

МАТИСЪН СОЕВ ЛЕЦИТИН капсули * 90
51.70лв.

МАТИСЪН СОЕВ ЛЕЦИТИН капсули * 90

БРАШНО СОЕВО 500 г ЗДРАВЕ ЗА ВАС
4.20лв.

БРАШНО СОЕВО 500 г ЗДРАВЕ ЗА ВАС

КУТИКУЛ КЕЪР писалка за кутикули 5 мл.
20.00лв.

КУТИКУЛ КЕЪР писалка за кутикули 5 мл.

Коментари към Соево масло

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Соево масло
    www.framar.bg 
    на 09 July 2025 в 10:08
    Коментирайте "Соево масло"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Мазнини, маргарин, олио
  • Ползи и вреди от консумацията на соеви кълнове
  • Ползи от соевото мляко за здравето
  • Какви са ползите от консумацията на зелен боб едамаме
  • Задушена соя с чесън и доматен сос
  • Соя
  • Натто - ферментирали соеви зърна
  • Бобови култури
  • Меден сос с горчица
  • Полезна или вредна е соята
  • Сирене тофу
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Нестероидни противовъзпалителни лекарства: Важни взаимодействия с храни и напитки

преди 245 дни, 21 часа и 43 мин.

Как точно да приемам здравословните храни?

преди 2065 дни, 9 часа и 11 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 4 дни, 22 часа и 9 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 11 дни, 18 часа и 19 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 13 дни, 11 часа

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 25 дни, 17 часа и 51 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

УРИАЖ BARIEDERM CICA SOS ВЪЗСТАНОВЯВАЩ ИЗОЛИРАЩ КРЕМ 15 мл

МЬОЛЕРС МАСЛО ОТ ЧЕРЕН ДРОБ НА ТРЕСКА сироп с вкус на лимон 250 мл

БЕЙБИ УИНД ГАЗООТНЕМАЩА ТРЪБИЧКА

УЕЙТ УЪРЛД ИНТЕНЗИВ КОЛОН КЛИЙНС капсули * 60

ПАРИКС таблетки 20 мг * 28

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

д-р Красимир Живков Бозов

Коментар на: Маргарита Георгиева Великова, Търговище от 08 юли 2025г. в 20:10:45

МАГНЕРОТ таблетки 500 мг * 100 WORWAG PHARMA

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 08 юли 2025г. в 17:08:21

ДИАПРЕЛ MR таблетки 60 мг * 56

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 08 юли 2025г. в 17:06:16

ВОДА ЗА УСТА ЕЛУДРИЛ КЛАСИК 200 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 08 юли 2025г. в 17:03:36

МАГНЕРОТ таблетки 500 мг * 100 WORWAG PHARMA

Коментар на: Венци от 08 юли 2025г. в 16:31:06
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival