Задушена соя с чесън и доматен сос
Необходими продукти:
- 2 чаени чаши соя
- 7 скилидки стар чесън
- 1 средно голям морков
- 1 глава стар лук
- 4 супени лъжици доматен сос
- 2 броя дафинов лист
- 1 чаена лъжица смлян червен пипер
- 1/2 чаена лъжица смлян черен пипер
- 1 чаена лъжица сух чесън
- 2 чаени лъжици сол
- 2 супени лъжици растителна мазнина по избор
Начин на приготвяне:
Измийте и почистете соевите зърна, залейте ги със студена вода за 8 часа.
След това отцедете течността и още веднъж измийте соята. Залейте я с чиста вода, подсолете малко и поставете върху котлона.
Щом кипне, намалете температурата и оставете соята да се вари 1,5-2 часа под капак.
Периодично отстранявайте образувалата се пяна и следете за количеството вода в съда (доливайте колкото е необходимо, за да не прегорят зърната).
Чесъна и лука нарежете ситно и ги запържете в мазнината. Добавете настъргания морков и оставете сместа на огъня още няколко минути.
Към готовата соя (трябва да се свари до степен, при която да може да се намачка лесно с вилица) прибавете зеленчуковата запръжка, доматения сос и подправките. Опитайте и подсолете, ако сметнете за необходимо.
Затворете тенджерата с капак и гответе ястието на тих огън около 15-20 минути.
Готовата задушена соя може да поднесете веднага.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: delo-vcusa.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГРИЙН ФАРМАСИ ЕЛИКСИР ЗА ПОДСИЛВАНЕ И ПРОТИВ КОСОПАД 250 мл.
ЛУМЕНЕ LAHDE ХИДРАТИРАЩ ОКОЛООЧЕН ГЕЛ 15 мл 80321
ДОКТОР САНТЕ ОВЛАЖНЯВАЩ ШАМПОАН ЗА СУХА КОСА С КОКОСОВО МАСЛО 250 мл
КЛИМЕНУМ ДЕН таблетки * 28 + НОЩ таблетки * 28
ХЕПАТОФЕЛИН капсули 540 мг * 60 ВИТА ХЕРБ
СОЯ ВИТАЛ капсули 35 мг * 30
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от зърнени и бобови култури
- Ползи от соевото мляко за здравето
- Ползи и вреди от консумацията на соеви кълнове
- Какви са ползите от консумацията на зелен боб едамаме
- Бобови култури
- Натто - ферментирали соеви зърна
- Соя
- Сирене тофу
- Соево масло
- Соевите продукти могат да облекчат симптомите на менопаузата
- Соев пастет
Коментари към Задушена соя с чесън и доматен сос