Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Групи храни и ястия Гъби Смърчкула (Корминка, Мръчкула)

Смърчкула (Корминка, Мръчкула)

от 11 яну 2019г., обновено на 05 юли 2019г.
Редактор: Радостина Райчева
Смърчкула (Корминка, Мръчкула) - изображение
  • Инфо
  • Хранителна стойност
  • Витамини и минерали
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Хранителна стойност
Витамини и минерали
Продукти
Коментари
Свързаност

Смърчкула е ядлива торбеста гъба, позната под различни наименования, някои от които са Корминка и Мръчкула. Расте рано напролет, когато снегът започне да се топи. Среща се в иглолистни и смесени гори с плодородна хумусна почва, също на опожарени терени, горски просеки и пътища.

Полезни свойства

В състава на вида Мръчкула влизат витамини В1, В2, С, Д, РР, А, също фосфор, калций, калий и други елементи.

В пресните гъби има 3% азотисти вещества, 1% захар и много ароматни вещества. Растението съдържа отровна киселина, като при изсушаване на продукта се изпарява, а при варене остава във водата, която се изхвърля.

Корминката не е просто деликатес, тя е и лек. Още в Древността се е използвала успешно за борбата с ревматизма и други ставни заболявания, като засегнатите места са се натривали с настойка от шапките на тези гъби. Лечителите са използвали растението при късогледство, старческо далекогледство (пресбиопия) и дори катаракта.

Преди повече от 50 години европейски учени доказват, че лекарствата със Смърчкула наистина укрепват отслабените мускули на очите. Тези свойства са много по-силно изразени у Корминката, отколкото у знаменитата черна боровинка.Смърчкула (Корминка, Мръчкула)

Но все пак този вид гъби е изключително ценен най-вече заради прекрасните си и несравними вкусови качества. Месестата им част е восъчнобяла, тънка и крехка и се характеризира с приятни гъбени аромат и вкус. Консумира се в сварен и пържен вид.

Отварата от Мръчкула възбужда апетита, повишава активността на стомашно-чревния тракт, тонизиращо и комплексно оздравително средство е.


Опасни и вредни свойства

В пресните гъби Корминка се съдържат токсични вещества гиромитрин и метилхидразин, които могат да доведат до тежко натравяне. Затова, преди да се добави към храната, продуктът трябва да се свари в продължение на минимум 15 минути във вода, която е три пъти повече от количеството на гъбите. След това течността се изхвърля, а гъбите се изплакват под течаща вода. Едва тогава може да се пържат, задушават и замразяват.

Смята се, че отровната киселина, която съдържат, се изпарява при изсушаване, затова сушените гъби Корминка не са опасни.

 

Източник:

edaplus.info

Още по темата:
  • Еноки (Зимна припънка, Зимненка) Еноки (Зимна припънка, Зимненка)
  • Русула (червена гъба) Русула (червена гъба)
  • Бели сушени гъби Бели сушени гъби
  • Печурки Печурки
5.0/5 2 оценки

Хранителна стойност при 100гр.

Вода89,61 мл.
Белтък3,12 гр.
Мазнини0,57 гр.
Въглехидрати5,1 гр.
Калории30 кал.

Витамини и минерали

витамини В1, В2, С, Д, РР, А, минерали: фосфор, калций, калий и други

Продукти свързани със СТАТИЯТА

ХЕРИЦИУМ капсули * 60 DOCTOR NATURE
49.10лв.

ХЕРИЦИУМ капсули * 60 DOCTOR NATURE

РАК И ДРУГИ ТЕЖКИ ЗАБОЛЯВАНИЯ ПРИ ДОМАШНИТЕ ЛЮБИМЦИ - БОРИСЛАВ ПЕЕВ -  ДОКТОР БИОМАСТЕР
9.90лв.

РАК И ДРУГИ ТЕЖКИ ЗАБОЛЯВАНИЯ ПРИ ДОМАШНИТЕ ЛЮБИМЦИ - БОРИСЛАВ ПЕЕВ - ДОКТОР БИОМАСТЕР

МИКО ДИФЕНС капсули 555 мг * 60 NATURE'S WAY
54.20лв. 46.07лв.

МИКО ДИФЕНС капсули 555 мг * 60 NATURE'S WAY

ПРОМО
СУОНСЪН КОРДИЦЕПС капсули 600 мг * 120
39.90лв.

СУОНСЪН КОРДИЦЕПС капсули 600 мг * 120

НАУ ФУДС БЕТА ГЛЮКАН капсули 100 мг * 90
50.00лв.

НАУ ФУДС БЕТА ГЛЮКАН капсули 100 мг * 90

СОЛГАР РЕЙШИ ШИЙТАКЕ МEЙТАКЕ капсули * 50
105.00лв.

СОЛГАР РЕЙШИ ШИЙТАКЕ МEЙТАКЕ капсули * 50

Коментари към Смърчкула (Корминка, Мръчкула)

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Смърчкула (Корминка, Мръчкула)
    www.framar.bg 
    на 01 July 2025 в 23:57
    Коментирайте "Смърчкула (Корминка, Мръчкула)"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Гъби
  • Ядливите гъби също могат да бъдат опасни за здравето
  • Бели сушени гъби
  • Русула (червена гъба)
  • Съставка в магическите гъби може да помага при психични разстройства
  • Салата от пържени гъби с шунка и рукола
  • Нормализирайте кръвната захар и холестерола с гъби чага
  • Псилоцибин
  • Свински пържоли с гъби и лук на тиган
  • Сос от крема сирене с гъби и спанак
  • Салата от пилешко с царевица и гъби
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Нестероидни противовъзпалителни лекарства: Важни взаимодействия с храни и напитки

преди 238 дни, 11 часа и 32 мин.

Как точно да приемам здравословните храни?

преди 2057 дни, 23 часа
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 4 дни, 8 часа и 8 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 6 дни, 49 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 18 дни, 7 часа и 41 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 18 дни, 14 часа и 42 мин.
Всички

АНКЕТА

Пушите ли?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ЖАВАЛАТ КАНЕЛА капсули * 60

ЛЮКСЕОЛ РИЦИНОВО МАСЛО (ЗА КОСА, КОЖА И НОКТИ) 50 мл

КОЛАГЕН ЕКСПРЕС саше * 30 ЗОНАФАРМ

ЛЮКСЕОЛ ПОДХРАНВАЩО МАСЛО ЗА БРАДА 50 мл

ЕЛЛЕН ДАМСКИ ТАМПОНИ ПРОБИОТИЧНИ МЕДИУМ * 12

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

РЕЗИСТА ФОРТЕ таблетки за смучене * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 18:17:35

РЕЗИСТА ФОРТЕ таблетки за смучене * 30

Коментар на: Мария Петрова от 01 юли 2025г. в 17:11:09

ИНОЗИТОЛ капсули 500 мг * 100 NATURE`S WAY

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 16:53:08

ИНОЗИТОЛ капсули 500 мг * 100 NATURE`S WAY

Коментар на: Ангелова от 01 юли 2025г. в 16:17:46

АТАРАКС таблетки 25 мг * 25 UCB FARCHIM

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 15:46:18
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival