Бели сушени гъби

Сушените гъби се използват като подправка и рядко като основно ястие.
В белите гъби има по-голямо количество рибофлавин, отколкото в другите видове. Това вещество е от значение за растежа и здравината на ноктите, косата и кожата; за организма, като цяло; за поддържане на нормалната дейност на щитовидната жлеза.
Белите гъби се използват като лекарство при туберкулоза, изтощение, за подобряване обмяната на веществата. В сушените гъби се съдържа алкалоидът хепцидин, който се употребява при лечението на стенокардия. Водните екстракти от бели гъби са лечебни при язви и измръзвания.
Растението съдържа витамини А, В1, С и изключително много Д. Освен това, в него има много полезни вещества, някои от които притежават свойства против отоци. Сушените бели гъби се прилагат успешно за профилактика срещу рак.
Тази вид не губи цвета си при сушене, за разлика от другите сортове, които потъмнямат и дори почерняват.
Хранителна стойност при 100гр.
Вода | 13.0 мл. |
Белтък | 23.0 гр. |
Мазнини | 6.4 гр. |
Въглехидрати | 31.0 гр. |
Калории | 282 кал. |
Витамини и минерали
витамини А, В1, С, Д |
Продукти свързани със СТАТИЯТА
ХЕРИЦИУМ капсули * 60 DOCTOR NATURE
РАК И ДРУГИ ТЕЖКИ ЗАБОЛЯВАНИЯ ПРИ ДОМАШНИТЕ ЛЮБИМЦИ - БОРИСЛАВ ПЕЕВ - ДОКТОР БИОМАСТЕР
МИКО ДИФЕНС капсули 555 мг * 60 NATURE'S WAY
ПРОМОСУОНСЪН КОРДИЦЕПС капсули 600 мг * 120
НАУ ФУДС БЕТА ГЛЮКАН капсули 100 мг * 90
СОЛГАР РЕЙШИ ШИЙТАКЕ МEЙТАКЕ капсули * 50
СТАТИЯТА е свързана към
- Гъби
- Ядливите гъби също могат да бъдат опасни за здравето
- Русула (червена гъба)
- Съставка в магическите гъби може да помага при психични разстройства
- Салата от пържени гъби с шунка и рукола
- Нормализирайте кръвната захар и холестерола с гъби чага
- Псилоцибин
- Свински пържоли с гъби и лук на тиган
- Сос от крема сирене с гъби и спанак
- Салата от пилешко с царевица и гъби
- Херициум, Игловиден корал, Лъвска грива
Коментари към Бели сушени гъби