Левурда, мечи лук - състав, полезни свойства и противопоказания
Левурдата е уникално растение. На външен вид прилича на момина сълза, по вкус – на пресен чесън, по биологични показатели се отнася към семейство Лукови. Другото му название е мечи лук или див лук, но най-важното е, че е особено полезен за организма и се включва в храненето на деца и възрастни.
Състав на левурдата
Левурдата съдържа голямо количество витамини, микроелементи и биологично активни вещества.
- Витамин: А, РР, В1 – В3, В6,В9 (фолиева киселина), С (аскорбинова киселина);
- Етерични масла;
- Минерали: калций, калий, сяра, флуор;
- Микроелементи: бор, йод, манган, желязо, мед, селен, флуор, цинк;
- Жизненоважни аминокиселини и мазнини.
Прекомерната консумация на това растение може да предизвика раздразнение на лигавиците на храносмилателните органи. Много от фармакологичните свойства на левурдата са сходни с лечебните качества на чесъна. Също като него, тя увеличава отделянето на храносмилателни сокове, което помага за повишаване на апетита и стимулира работата на стомашно-чревния тракт.
Благодарение на високото съдържание на витамини и богатия минерален състав, мечият лук се използва в качеството си на профилактично и лекарствено средства при авитаминоза и противоскорбутно лекарство. В миналото са използвали това растение за предпазване от страшни заболявания като чума и холера.
Здравни ползи на левурдата
Добавянето на левурдата в хранителния режим притежава следните полезни свойства - не позволява натрупването на холестерол в кръвта, стимулира сърдечно-съдовата система, укрепва коронарните артерии. Листата на левурдата в суров вид нормализират обмяната на веществата, показана е при проблеми с щитовидната жлеза, хипер- и хипотиреоза.
Фитонцидите и биологично активните вещества придават на растението следните свойства: бактерицидно, тонизиращо, противопаразитно и диуретично. По съдържание на аскорбинова киселина (витамин С), левурдата изпреварва по–голямата част от цитрусовите култури (портокали, лимони, мандарини).
Растението е полезно за страдащите от хипертония, това е така, заради съдържанието на сяросъдържащи съединения.
Употребата на левурда премахва безсъние, депресии, световъртеж, облекчава при задух, вследствие на отделяне на секрет от бронхите и белите дробове, справя се със стара кашлица, която не се поддава на лечение с медикаменти.
Противопоказания на левурдата
Употребата на левурда е категорично противопоказна за страдащи от следните заболявания: язви на стомаха и дванадесетопръстника, обострени гастрити, панкреатити, хепатити, холецистит, възпалителни процеси на стомашно–чревния тракт.
Спорен е въпросът дали може да се консумира от бременни жени. От една страна – това е богат източник на витамини и микроелементи, от друга – употребата му по време на бременност може да бъде опасна. Затова използването от бъдещи майки трябва да бъде внимателно и в малки количества.
Снимки: pixabay.com
Хранителна стойност при 100гр.
Вода | 89.0 мл. |
Белтък | 2.4 гр. |
Мазнини | 0.0 гр. |
Въглехидрати | 6.5 гр. |
Калории | 34 кал. |
Витамини и минерали
витамини А, РР, В1, В6, В9, С; калий, калций, сяра, флуор, йод, манган, желязо, мед, селен, цинк |
Продукти свързани със СТАТИЯТА
ПАНАЦЕЯ ТИНКТУРА ЗА ЧРЕВНАТА МИКРОФЛОРА 100 мл
ПАНАЦЕЯ ТИНКТУРА ЗА КРЪВОНОСНАТА СИСТЕМА 100 мл
ХЕРБА ФИКС ФЛЕВОФИКС тинктура 100 мл
ВАРИКСИН тинктура 100 мл
ХЕРБАЛКАН ЛЕВУРДА тинктура 50 мл
БИЛКОВИТА БИЛКОВА СМЕС ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗА 170 г
СТАТИЯТА е свързана към
- Зеленчуци
- Чадърест гарвански лук, Гарвански лук, Орнитогалум
- Левурда, Див чесън
- Лук за борба с косопада и бърз растеж на косата
- Правете компрес на натъртеното място с кромид лук
- Ползи и вреди на червения лук
- Маринован лук, печен на барбекю
- Стар лук (кромид) - състав и полезни свойства
- Облекчете синузита с лук
- Салата от маслини и лук
- Пилешки дробчета с лук
Коментари към Левурда, мечи лук - състав, полезни свойства и противопоказания