Чийзкейк бисквитки без яйца

Необходими продукти:

• 1/2 чаена чаша безсолно масло, омекотено
• 115 грама сирене крема, омекотено
• 3/4 чаена чаша захар
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1 чаена чаша брашно
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена чаша крекери грахам, натрошени

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и покрийте дъното на голяма тава с хартия за печене.
• В голяма купа разбийте с миксер маслото, крема сиренето, захарта и ваниловия екстракт около 2-3 минути до гладка кремообразна смес.
• Добавете брашното, солта и 1/4 чаена чаша от натрошените крекери. Разбъркайте с дървена лъжица, колкото да се смесят, без да прекалявате.
• Изсипете останалите крекери в малка купичка.
• Използвайте лъжичка, за да оформите бисквитки с еднаква големина и оваляйте всяка една от тях в трохите от крекери, като се уверите, че са напълно покрити.
• Подредете ги в тавата и печете около 12-15 минути до златисто кафяв цвят. Ако искате да са по-тънки, внимателно ги притиснете надолу, докато са топли.
• Оставете чийзкейк бисквитките около 3 минути в тавата, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.

Да ви е сладко!

Снимки: chocolatemoosey.com