Царевичен хляб с мляко за хлебопекарна

Необходими продукти:

350 грама пшенично брашно

150 грама царевично брашно + малко за поръсване

210 милилитра вода

6 супени лъжици прясно мляко

1 1/2 супена лъжица царевично олио

2 чаени лъжици захар

1 чаена лъжица сол

1 чаена лъжица суха мая

Начин на приготвяне:

Във формата за хляб налейте млякото и водата, прибавете царевичното олио.

Изсипете сместа от царевичното и пшеничното брашна така, че течността да бъде покрита напълно. Сложете солта и захарта в различни ъгли на формата. В брашното, което е в средата, направете малка вдлъбнатина, но да не достига водата. Там сложете маята.

Настройте хлебопекарната на бърз режим, средна коричка и включете. Преди да започне да се образува златиста коричка, напръскайте хляба с вода и поръсете с царевично брашно.

Извадете от формата и изчакайте да се охлади.

Добре е такъв хляб да се пече на бърз режим, защото той няма да стане много пухкав.

Добър апетит!