Сиренки с чесън и червен пипер

Необходими продукти:

300 грама бутер тесто без мая
100-150 грама сирене
2 супени лъжици натурално кисело мляко
1 супена лъжица гъста заквасена сметана
1 скилидка чесън
50 грама кашкавал
малко смлян червен пипер
лимон за поднасяне

Начин на приготвяне:

Размразете тестото и го разточете.

Натрошете сиренето в купа и към него прибавете киселото мляко и сметаната.

Сложете малко смлян червен пипер (и други подправки, ако желете) и ситно нарязаната скилидка чесън.

След това изсипете настъргания кашкавал и разбъркайте всичко старателно.

Нарежете тестото на широки ивици, върху които разпределете плънката.

Оформете рула, прищипете краищата им, намажете повърхността с прясно мляко и подредете в тава, чието дъно сте покрили с пергамент.

Надупчете тестото с помощта на вилица и изпечете в загрята до 180 градуса фурна, докато сиренките се зачервят.

Поднесете ги с резени лимон.

Добър апетит!