Крем супа от тиквички с чесън

Необходими продукти:

2 картофа

5 тиквички

моркови (1 - 2)

няколко скилидки чесън (на вкус)

1 глава лук

1 литър пилешки бульон

200 милилитра сметана

препечен хляб/крутони/сухари

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете зеленчуците. Запържете лука и намачкания чесън, след това прибавете нарязаните зеленчуци. Задушете всичко за около 7 минути на среден огън, бъркайки непрекъснато. Налейте пилешкия бульон и варете до готовност на зеленчуците. Когато това стане, отцедете бульона и смелете зеленчуци с помощта на блендер до образуването на пюре. Прибавете към него топлите сметана и бульон, затоплете малко и супата е готова. Поднесете с натрошени сухари или крутони.

Добър апетит!